São alimentos que contêm substâncias ou nutrientes que possam fornecer benefícios à saúde prevenindo ou tratando doenças

De maneira geral, os alimentos funcionais são considerados promotores de saúde e podem estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas como câncer, doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.

Como isso pode ocorrer?

Esses alimentos apresentam em sua composição compostos bioativos, capazes de atuar como moduladores dos processos do organismo, prevenindo o surgimento precoce de doenças.

Onde são encontradas estas substâncias bioativas?

Estas substâncias são encontradas em hortaliças, grãos e leite fermentado. Apresentam funções antioxidantes e/ou reguladoras presentes em sua composição.

Abaixo descrevemos alguns alimentos do nosso cotidiano que são considerados funcionais.

Melancia

Ajudam na recuperação de feridas, protegem contra tumores como o da próstata e mamas. Fortalecem o sistema imunológico e reduzem os riscos de infarto por impedir a oxidação de LDL (o mau colesterol).

Contém CITRULINA e LICOPENO

Gergelim

Protege contra doenças cardiovasculares pois auxilia no controle da pressão alta no excesso do LDL (o sempre colesterol ruim) e no controle da glicemia do sangue.

Contém ÔMEGA-6

Tomate

Com a vitamina B6, importante para o crescimento das crianças; auxiliam na tensão prémenstrual e protegem contra as doenças no coração.

Contém LICOPENO e CAROTENÓIDES

Linhaça

Auxiliam no tratamento de câncer de cólon e diabetes pois controla o nível de açúcar sanguíneo. Auxiliam também na redução dos níveis de colesterol sanguíneos e ajudam a controlar a pressão arterial. Além de ser um ótimo regulador intestinal!

Contém FIBRAS ALIMENTARES, PROTEÍNAS e ÔMEGA-3

Soja

Quem consome regularmente apresenta menor incidência de doenças do coração, câncer de próstata e osteoporose. Além de equilibrar os hormônios das mulheres que estão entrando na menopausa.

Contém FITOESTRÓGENOS (ISOFLAVONA)